霜
外觀
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霜(Sông)、落霜(Lo̍k-sông)係水氣在溫度當低該下个一種凝華現象,摎雪當相似。凍冷个寒天朝晨頭,戶外植物上背輒輒會有落霜,恁係因為暗夜仔植物散熱慢、地表个溫度乜係特別低、水氣散發毋遽,還聚集在植物表面个時節就結凍矣,故所形成霜。
科學上,霜係由冰晶組成,摎露个出現過程係當相像个,乜係空氣中个相對濕度到達100%,水分從空氣裡肚析出个現象,佢兜个差別單淨在於露點(水氣液化成露个溫度)高過冰點,而霜點(水蒸氣凝华成霜个溫度)低過冰點,故所單淨係近地表个溫度低過攝氏零度該下,正會落霜。
在寒帶地區摎高山地區个農業災害裡肚,霜害係盡常見个名詞,為到避免青菜分落霜凍壞,當多時節需倚賴溫室栽培个技術來增加農產量。